Готовим БЕЛОГО АМУРА и ГОВЯДИНУ)

Сегодня я с кулинарией)) 

1. Белый амур запечённый с картошкой в духовке)

Этот рецепт схомячила тут)

Вот закладка в духовку)))

 А вот конечный результат)

Рецепт для любителей Белого Амура. У нас в семье его, как оказалось только кот очень любит))) Картошечка вышла восхитительная! В рецепте ничего не меняла. Единственное, что две рыбы делались и по времени, и по температуре больше и дольше)))

А так вкуснятина!

2. Говядина с маринованным луком)

500 г мяса (филе говядины)

лук 3 шт
уксус (я брала белый винный)
0,5 стакана белого вина, 
2 ст. л томат-пасты
чеснок 1зуб
соль, перец горошком, специи

Приготовление:
Замариновать 1 средне нарезанную луковицу в уксусе. Поскольку вино белое, уксус брала такой же. Мясо порезать не большими кусочками.  Остальной лук мелко нарезать.
Смешать с мясом.
Обжарить на сковороде на растительном масле, на сильном огне до золотистой корочки. Как подрумянится, добавляем разведённую 1 к 3 томатную пасту, тушим 20 мин. Добавить вино, маринованный лук,чёрный перец и дольку чеснока. Готовить на медленном огне под крышкой 40мин. В конце пробуем на соль))) Рекомендуется пюрешка в виде гарнира. 

Блюдо очень интересное на вкус)) Кисленькое и уксусное слегка. Если Вы не любитель ни кислого, ни уксусного - Вам оно не будет по вкусу. А для любитель такого - самый раз))

 Приятного аппетита!